Receta de Bizcocho
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Incalificables • Fecha: 24-10-2005 13:29:26
Mi amiga Cristina ha considerado que esta página carece de contenidos de verdadero interés así que se ha ofrecido para compartir con todos nosotros su maravillosa receta del Bizcocho de Chocolate:
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate Nestle postre
12 cucharadas de azúcar (no apto para diabéticos)
300 gr de harina de repostería
1 cucharilla de polvos Royal
1 paquete de mantequilla con sal (Viva las Calorías)
200 gr de nueces
8 huevos
Se coge la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla con el azúcar. Se pone el chocolate al baño maría y cuando esté tibio se añade a la mezcla anterior.
Se añaden, uno a uno, los 8 huevos y se echa la harina con los polvos Royal y las nueces.
El molde se unta de mantequilla y un poco de harina. Se vierte la mezcla bien homogeneizada y se pone una hora al horno, previamente calentado, a 160 ºC. Cuando se saca, se deja enfriar, se desmolda y se unta de chocolate.
Ala, ahí queda eso!
PD. En su próxima colaboración, Cris nos dará los secretos del mus de limón.
Escrito por
Ricardo
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Genial genial. Cuándo lo tendrás listo para ir a catarlo???
Fizban — 25-10-2005 11:21:09
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Pues nada, a las 15.00 te pasas por aquí y listo.
ricardo — 25-10-2005 14:44:03
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Como Cris no se ha dado prisa en dar la receta de su mus de limón aquí va chicos,....
Ingredientes
1.- Una lata de leche condensada de 250 gr
2.- Una lata de leche evaporada
3.- Medio vaso de agua de zumo de limón (un poquitin menos)
4.- Ralladura de limón
Con una batidora, cuanto más potente mejor y si tienes una batidora de varillas mejor (Bastidor rectangular en que se mueven los cedazos para cerner), se pone la leche evaporada y la ralladura de limón y se empieza a batir.
Ccuando haya levantado un poco se empieza a añadir la leche condensada poco a poco y cuando esta la lata por la mitad se empieza con el zumo (jugo) del limón, que también se añade poco a poco (cuidado que se corta y se baja la mezcla).
Al final se trata de ir añadiendo limón y leche de poco en poco.
Se pone en copas y se sirve frío pero sin congelar. Se puede adornar con una hoja de menta. TAN — 31-10-2005 20:13:10
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Si sigue esto así, me veré obligado a crear una categoría de Gastronomía, en la que les escribiré sobre como se debe hacer un verdadero Huevo Frito (y otras delicias de la cocina española)
Ricardo — 31-10-2005 20:16:24
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